加强核心制冷技术方面的攻关，提升鲜肉柜制冷产业的核心竞争力。围绕支柱产业选取智能制造示范制冷设备的企业，安排专项资金进行扶持，用三到五年的时间进行相关的培养和技术上的指导，着力解决技术基础薄弱、关键鲜肉柜的核心零部件依赖国外的相关技术等方面的问题，鼓励大型骨干制冷设备企业提升自主创新能力，支持鲜肉柜关键零部件的研发。支持高新技术企业采用智能化鲜肉柜装备，加快先进制造技术在生产过程中的不断实践，大幅提高企业智能化水平的发展。
在研究鲜肉柜制冷领域上突出全方位特色，着重从制冷行业发展的（方向+格局+政策）市场环境，帮助消费者评估行业投资和未来市场的价值和产品研发的升值空间，准确把握安全制冷行业发展趋势，寻找最佳投资鲜肉柜的机会与营销，这些是要有预见性和权威性。而其主要核心研究内容有多个方面组成的。
近年来，品牌鲜肉柜合肥优凯着力推进产品产业转型升级，促进保鲜冷藏设备的结构调整。大力发展并推广应用鲜肉柜，据不完全统计，全市从事工业鲜肉柜及智能冷链装备研发生产企业约九十多家，产业规模约上亿，应用鲜肉柜总数超过五千台左右。未来鲜肉柜应用需求巨大， 鲜肉柜市场需求量以每年百分之四十五到五十的速度快速增长，总的市场需求达到三万台左右.